پنیر امنتالر چیست؟ طرز تهیه، انواع و نحوه نگهداری از این پنیر .
پنیر تولید شده در خارج از سوئیس معمولاً امنتالر نامیده می شود. امنتالر به عنوان پنیر سفت ساخته شده از شیر گاو غیرقابل تصفیه، دارای نام مستعار غیر رسمی با عنوان "پادشاه پنیر" است زیرا یک چرخ آن، وزنی بین 75 تا 120 کیلوگرم دارد. برای تهیه 1 کیلوگرم از این پنیر .